MOZAİK PASTA

Malzemeler

Bebe bisküvisi/petit beurre bisküvi

Süt/krema

Bademli/fındıklı bitter çikolata

Kakao/bitter kakao

Vanilya

Fındık

Hindistan cevizi

Yapılışı

Süt ya da kremanın içine çikolata kırılır, kakao konur (göz kararı renk versin diye) ve birlikte pişirilir. İçine vanilya eklenir. Diğer tarafta bisküviler kırılır, içine fındık kırılıp eklenir. Üzerine pişen malzeme eklenip karıştırılır. Soğuyunca streç film serilmiş kaba konup üzerine hindistan cevizi eklenir ve buzlukta soğutulup servis edilir. Malzeme oranları isteğe göre değişebileceğinden net vermedim. Ama örneğin 1 kilo süte yarım kilo bisküvi iyi oluyor. Az da yaptığım oluyor. Yani 200 ml süt ya da krema ve küçük bir paket bisküvi ile de yaptım. Çok güzel ve hafif bir pasta. Yanına dondurma ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.