De, Da, Yine

Tatlı gülüşünü benden esirgesen de,

Aşılmaz engellerden kaleler örsen de,

Hayallerime setler, duvarlar çeksen de,

 

İki gözümün nuru, yine seni severim.

Kalbimi yerinden çıkarıp çalsan da,

Başkalarına gonca, bana diken olsan da,

Gözlerini gözlerime hasret bıraksan da,

Abu hayatım, yine seni severim.

Beni görmezden gelip itsen de,

Sevgini esirgeyip, ellere yar etsen de,

Hayat düzlüğünde tökezletsen de,

Sevgi pınarım, yine seni severim.

Gönül ağacımı yakıp yıksan da,

Derin uçurumlara, yarlara atsan da,

Bitimsiz boşluklara fırlatıp savursan da,

Zamansız baharım, yine seni severim.

Bir ömür sensizliğe mahkum olsam da,

Ummanlarda bir başıma can yeleksiz kalsam da,

Senin varlığınla soluklandım ya,

Sessiz çığlığım der, yine seni severim...

Pınar BARUTCU

09.12.2021

 

NEDEN, NİÇİN?

Güneşi neden söndürdün

Ayı niçin küstürdün sen

Rüzgarı neden dindirdin

Denizi niçin kuruttun sen

Çiçeği neden soldurdun

Yaprağı niçin sararttın sen

Bulutu neden dağıttın

Yağmuru niçin dondurdun sen

Gündüzü neden kararttın

Geceyi niçin ışıttın sen

Kışları neden ısıttın

Yazları niçin üşüttün sen

Günleri neden beklettin

Yılları niçin koşturdun sen

Siyahı neden güldürdün

Beyazı niçin ağlattın sen

Feleği neden kızdırdın

Talihi niçin darılttın sen

Yanlışı neden parlattın

Doğruyu niçin yanılttın sen

Ateşi neden kor ettin

Bu canı niçin yok ettin sen

Külleri neden harlattın

Kalbimi niçin acıttın sen

Yarayı neden kanattın

Yüreği niçin bunalttın sen

Hevesi neden tıkadın

Elimi niçin bıraktın sen

Umudu neden sömürdün

Vefayı niçin kaybettin sen

Sözleri neden yitirdin

Sevgiyi niçin bitirdin sen...

09.05.2019

 Dönüşüm

Önce gözlerin çarptı tuval üstüne

Bütün renkler elaya boyandı.

Sesindeki ahenk eklendi doğanın nağmelerine

Bütün şarkılar huzurla akortlandı.

Olgun ruhun işledi paslı gönüle

Tüm çirkinlikler güzele gark oldu.

Kibar gülüşün mesteyledi  yüreği

Tüm hüzünler neşeye hapsoldu.

Varlığın nefes kattı bu cana

Bütün duygular sende tat buldu.

Unutulmuş heyecanlar hatırlandı ve,

Kalp çıktı evinden sana yol aldı.

01.12.2021

 Sana Bağladım

Hayatı okumaya çalışırken

Hiç beklenmedik bir zamanda

Kendime bile açıklayamadığım

Heyecanımı sana bağladım.

Herkes bana olgun bir ruh derken

Tam da olgunluk çağımda

Bu tanıma yakıştıramadığım

Sevgimi sana bağladım.

Sadece nefes alıp verirken

Huzur veren sesini duyduğum anda

Kimseye anlatamadığım

Neşemi sana bağladım.

Bendeki pınarı çağlattığında

Vuslatın özlemini arattığında

Olmayacağının idrakında olsam da

İmkansızı sana bağladım.

01.12.2021

Üzümlü fındıklı kek

Malzemeler:
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt/süt
1 su bardağı fındık
1 su bardağı üzüm (yapışmaması için biraz un serpilip karıştırılır )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:

Yumurtalar ve şeker çırpılır. İçine sıvı yağ, süt, fındık ve üzüm katılır. Un , kabartma tozu ve vanilya elenir. Karışıma eklenir.  Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 30-35 dakika civarında pişirilir.

Afiyet olsun

ZENCEFİLLİ KURABİYE

 

         ZENCEFİLLİ KURABİYE 

            MALZEMELER:

Yarım su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı mısır/buğday nişastası

    1 adet yumurta 

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı toz zencefil

1 tatlı kaşığı toz tarçın

1 paket  kabartma tozu

1 paket vanilya

     Aldığı kadar (1.5 su bardağı civarı) un 

     YAPILIŞI:

  Yumurta, şeker karıştırılır. Sıvı yağ da katılır. Daha sonra kalan toz malzemeler konup yoğurulur. İki yağlı kağıt arasında açılır. Çeşitli şekillerdeki hazır kalıplarla kesilip, yağlı kağıtlı tepsiye dizilir. 15-20 dakika 175 derecede pişirilir.  Çıkınca sade,  pudra şekerli, arasına marmelat vb. konularak da yenebilir. Sade dışındaki servisler için; içine konan pudra şekeri biraz azaltılarak şeker ayarı yapılabilir. Afiyet olsun.