HAŞHAŞLI PORTAKALLI REVANİ

Kek Malzemeleri:

2 Yumurta

1 çay bardağı şeker

2 çay bardağı irmik

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1/2 çay bardağı mavi haşhaş

2.5 çay bardağı un (kek kıvamı olacak)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 portakal suyu

Şerbeti: 

3 çay bardağı şeker

2.5 su bardağı su

1 portakal suyu

Yapılışı:

Kek malzemeleri yumurta, şeker, sıvı malzemeler ve kuru malzemeler sırasıyla konur ve 175 derecede 30 35 dakika pişirilir. Şerbeti de daha önceden tüm malzemeler konarak kaynatılır ve soğutulur. Kek pişince kare kare kesilip şerbet dökülür ve en az 2 saat bekletilip servis edilebilir. 

 BAYRAM SEVİNCİ

Gözlerimi kamaştıran nedir bilemedim doğrusu

Yüzündeki ışık mı yoksa güneş mi

Her ne ise önemsiz, gel gör ki

Bayram ışıltısı getirdin evime.

Kalbimi garip çarptıran bu ses korkutuyor doğrusu

Seni görünce mi düşününce mi acaba

Ne önemi var, duy ki

Bayram şarkısı getirdin yüreğime.

Neden dünya çok daha güzel geliyor anlamadım doğrusu

Senin varlığın mı pembe gözlük mü 

Sebebi hikmeti farketmez, iyi ki

Bayram şekeri getirdin nefsime.

Bunca zaman neredeydin, şaşırttın beni doğrusu

Sevda mı bu yoksa geçici bir heves mi

Ne olursa olsun cancağızım, bil ki

Bayram sevinci getirdin gönlüme.

Pınar BARUTCU

03.05.2022

 İSTERİM

Başımı yokluğunun omzuna koyduğumda

Aklıma düşünce yüzüm aydınlandığında

Gözlerindeki elaya doğru yola çıktığımda

Bendeki hayalini görmeni isterim.

Gönül sazım hüzzam çaldığında

Güzel sesinle ruhumu akortladığımda

İçimdeki nameler bülbülle yarıştığında

Bendeki besteni duymanı isterim.

Ektiğin fidan çınara ulaştığında

Yaktığın ateş yangına kavuştuğunda

Akıl, anlayış, idrak molaya çıktığında

Bendeki eserinle gururlan isterim.

Pınar BARUTCU

01.05.2022