Şeftalili pasta 🍑 

2 yumurta 

1 su bardağı yoğurt 

3/4 su bardağı sıvı yağ 

1 su bardağı şeker 

1 Vanilya

1 Kabartma tozu 

3 şeftali

Fındık

Yaban mersini

Yapılışı:

Kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt ser, üzerine fırça ile sıvı yağ sür. 1 seftaliyi ay şeklinde dilimle kelepçeli kaliba diz, üzerine 1 kaşık toz şeker serp.

Diğer tarafta kek malzemelerini karıştır, içine yarım şeftaliyi küçük parçalar halinde ekle.

Kek karışımını kalıba dizdiğin seftalilerin üzerine dök.

En üste kalan 1.5 seftaliyi diz. Üzerine kırık fındık serp, kuru ya da yaş yaban mersini ile süsle.

175- 180 derecede pişir. Afiyet olsun

Glutensiz Yaz Pastası

Keçiboynuzu unu

Kakao

Yulaf ezmesi

Süt-yoğurt

Badem/fındık/ceviz

Kuru üzüm

isteğe göre pekmez/bal/çekilmiş dut kurusu (şeker tadı istenirse)

Tüm malzemeleri karıştır, bir kaba koy buzlukta dondur

Afiyet olsun

Pınar Barutcu 

28.06.2025

Sende Bende

Sendedir tüm güzellik

Sanadır hayranlığım

Bendedir tüm yeisler

Bitmeyen dalgınlığım

Sendedir tüm ışıklar

Sanadır aydınlığım

Bendedir tüm kasvetler

Bitmeyen karanlığım

Sendedir tüm dermanlar

Sanadır kaçışlarım

Bendedir tüm hüzünler

Onmayan sonsuz yanım

Pınar Barutcu 

29.06.2025

 

Bir Fincan Huzur, Bir Yudum Sevgi

Sabahın ilk ışıkları cama ulaşırken 

Ruhunu bir sıcaklık sararak uyanırsın  

Taze çekilmiş kahvenin mis kokuları değmiştir gönlüne 

Demlenir yavaşça, bir umut gibi içinde.

Sevdiğin tüm sevgisiyle hazır etmiştir senin için 

Dertler unutulur, yarenlik başlar

Gecenin kasveti dağılır tatlı tatlı sohbetinizle

Büyür içinizdeki mutluluk, sevgi  o leziz kahve eşliğinde.

Bazen bir dost gelir, yudumlarsınız birlikte,

Hatıralar canlanır, ağızlar tatlanır

Kahve kokusu siner her bir güzelim anıya, sevgiye

Hepiniz bilirsiniz ki kahve sadece bahane.

Paylaşılan her yudumda bağlanırsınız hayata ve birbirinize

Kırk yıl hatırlaşırsınız kimbilir belki de

Hayat gibi inişli çıkışlı, gidişli gelişli yine de

Vazgeçilmezinizdir sevgili kahve.

Acı tatlı bir lezzet bıraksa bile

Sonunda hep o sıcaklık kalır içinizde,

Bir mola zamanıdır, hayatın tüm çilesine derdine

Yüreğiniz ısınır, bir fincan huzurla, bir yudum sevgiyle.

Pınar Barutcu 

26.04.2025

  Ramazan ayının insan psikolojisi üzerindeki olumlu etkileri:

 1. Duygusal Arınma ve Huzur: Oruç tutmak, kişinin manevi bir yolculuğa çıkmasını sağlar. Bu süreçte, birey kendini daha dingin ve huzurlu hisseder. Ramazan ayı, insanların iç dünyalarına dönmelerine ve ruhsal bir arınma yaşamalarına olanak tanır.

2. Öz Denetim ve Sabır: Oruç, kişinin yeme, içme gibi temel ihtiyaçlarını kontrol etmesini gerektirir. Bu durum, öz denetim ve sabır duygularının gelişmesine katkıda bulunur.

3. Nefsi terbiye etmek: Kişinin iradesini güçlendirir ve zorluklara karşı daha dirençli hale gelmesini sağlar.

4.Empati ve Yardımlaşma: Yoksulluğu ve açlık çeken insanların durumunu anlamayı ve onlara karşı empati duymayı teşvik eder. Bu dönemde yapılan yardımlar ve paylaşımlar, toplumsal dayanışmayı güçlendirir ve insanların birbirine karşı daha duyarlı olmasını sağlar.

5.Stres Azalması ve Ruhsal Rahatlama: Oruç tutmak, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur ve bu da ruhsal rahatlama sağlar. Ayrıca, Ramazan ayının getirdiği manevi atmosfer, insanların stres seviyelerini düşürür ve daha sakin bir ruh haline sahip olmalarına yardımcı olur.

6.Sosyal Bağların Güçlenmesi: İftar ve sahur sofraları, aile ve arkadaşlar arasındaki bağları güçlendirir.

 7. Olumlu Alışkanlıklar Kazanma:Ramazan ayı, sigara, aşırı yemek yeme gibi kötü alışkanlıklardan uzak durmayı kolaylaştırabilir. Bu dönemde kazanılan olumlu alışkanlıklar, Ramazan sonrasında da devam ettirilebilir.

Pınar Barutcu 

28.02.2025

 Kış Çiçekleri

💕Kış güneşiyle uyanan

Soğuk topraktan fışkıran

Kış bahçesinin mücevheri

Tatlı kış çiçekleri 

Zemheride kalbimizi ısıtan 

Mor, pembe ve sarıya boyanan

Soğuğa meydan okuyan 

Tatlı kış çiçekleri

Bahara inancımızı artıran

Her yaprakta umutlandıran

Mutluluğu fısıldayan 

Tatlı kış çiçekleri💕

Pınar Barutcu 

22.02.2025✌🏼

  Sevginin Anlamı ve Önemi

Sevgi, insanlık tarihi boyunca en çok merak edilen, üzerine düşünülen ve anlamlandırılmaya çalışılan kavramlardan biridir. Herkes için farklı anlamlar taşısa da, sevgi evrensel bir duygudur ve insan yaşamının temel bir ihtiyacıdır.

Sevgi, kelimelerle ifade etmekte zorlandığımız, karmaşık ve çok boyutlu bir duygudur. Temelde, bir kişiye, canlıya veya nesneye karşı duyulan derin bir bağlılık, şefkat, ilgi ve değer verme halidir. Sevgi, sadece romantik ilişkilerle sınırlı değildir; ailemize, arkadaşlarımıza, hayvanlara, doğaya ve hatta kendimize karşı da sevgi besleyebiliriz. Sevgi, insanları bir araya getiren, bağ kurmalarını sağlayan ve toplumsal yapıyı güçlendiren birleştirici bir güçtür. Sevgi dolu ilişkiler, insanların kendilerini güvende, mutlu ve değerli hissetmelerine yardımcı olur. Aynı zamanda, sevgi insanlara ilham verir, onları motive eder ve daha iyi bir insan olmaya teşvik eder.

Sevgi, insan yaşamının her aşamasında önemli bir rol oynar. Çocukluktan itibaren, sevgi dolu bir ortamda büyümek, sağlıklı bir kişilik gelişimine katkıda bulunur. Sevgi, insanlara umut, neşe ve yaşam enerjisi verir. Zor zamanlarda, sevdiklerimizin desteği ve sevgisi bizi ayakta tutar.

Sevgi, insan yaşamının vazgeçilmez bir parçasıdır. Herkesin sevgiye ihtiyacı vardır ve sevgi dolu bir yaşam, daha mutlu, sağlıklı ve anlamlı bir yaşam demektir. Sevginin değerini bilmeli, sevdiklerimize sevgimizi göstermeli ve dünyayı daha sevgi dolu bir yer haline getirmek için çaba göstermeliyiz. Sevgililer Gününüz kutlu olsun 💕🫶🏼❤️

Pınar Barutcu 

14.02.2025

  Sevgi

Bir nefes, bir dokunuş, bir bakışta gizli,

Kalbimizde açan en güzel bahar misali.

Gözlerdeki umut, sözlerdeki şefkat gibi,

Sevgi, bize hayatın en güzel hediyesi.

Bir gülüş, bir gözyaşı, bir busede gizli,

Hayalimizde açan en güzel çiçek misali.

Yürekteki sıcaklık, ruhtaki huzur gibi,

Sevgi, bize hayatın en masum hediyesi.

Bir el, bir omuz, bir kucakta gizli,

Gönlümüzde açan en güzel duygu misali.

İçimizdeki neşe, yaşam coşkusu gibi,

Sevgi, bize yaradanın en anlamlı hediyesi.

Pınar Barutcu 

14.2.2025

 Bazen

 

Bazen bir bahar olur gönlüm

Toz pembe hayallerden döndüm

Senleyken çok neşeler gördüm

Sen yoksan heder olur ömrüm

Bazen bir yalan olur gönlüm

Çıkmaz dar sokaklara döndüm

Senleyken çok ışıklar gördüm

Sen yoksan kapkaranlık ömrüm

 

Bazen bir umut olur gönlüm

Sevgimi saf ruhuma gömdüm

Senleyken mutlu sonlar gördüm

Sen yoksan cehennemdir ömrüm

 

Bazen bir durak olur gönlüm

Hasreti sabırlarla ördüm

Senleyken yeşil kırlar gördüm

Sen gittin susuz çöle döndüm.

Pınar BARUTCU

07.01.2025