23 Mart 2014 Pazar

Zeytinyağlı Yer Elması



Yer elması alınır kabukları soyulur, tuzlu suda bekletilir. bir soğan soyulup küp küp doğranır bir havuç yarım ay şeklinde doğranır sıvı yağda ikisi kavrulur.tuzlu suda bekleyen Yer elmaları yıkanıp soganla havucun içine atilip karıştırılır. 2 su bardağı sıcak su konur ağzı kapalı 15 dakika pişirilir. 1 çorba kaşığı pirinç yıkanıp konur. yarım limon suyu konur. 1 tatlı kaşığı şeker ve tuzu konur. 15 dakika daha pişirilir. piştikten sonra soğutulur maydanoz dereotu dogranip servis yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder